Майонез домашний

  • 4 шт - яйца
  • 1/3 ч. ложки - сахар
  • 1/2 ч. ложки  - соль
  • 1/3 ч. ложки - горчица
  • уксус
  • масло

Мясной соус к спагети

  • фарш мясной
  • масло
  • лук
  • чеснок
  • томаты
  • перец
  • соль

Молочный соус

  • 2 ст. ложки - сливочного масла
  • 4 ст. ложки - мука
  • 3 стакана - молоко
  • соль
  • перец черный

Соус из раков

  • 25 шт - раки
  • 1/4 стакана - мука
  • 2 ст. ложки - масло
  • 2 ст. ложки - сметана
  • 1 ст. ложка - сыра
  • 1 ст. ложка - измельченный укроп
  • 1 шт - лимон
  • соль

Соус "Сациви"

  • 100 г - масло сливочное
  • 300 г - грецкие орехи
  • 250 г - лук репчатый
  • 30 г - мука пшеничная
  • 3 шт - яйца
  • 4 зубка - чеснока
  • 100 г - уксус винный
  • 2 г - гвоздика
  • 2 г - корица
  • 5 г - перец красный
  • лавровый лист
  • шафран

Соус "Сацибели"

  • 200 г - грецкие орехи
  • 210 г - репчатый лук
  • 200 г - уксус винный
  • 20 г - чеснок
  • 1 г - перец красный молотый
  • 20 г - соль
  • 35 г - зелень мяты и кинзы
  • 0,5 л - бульон или вода

 

Соус "Бешамель"

  • 1 шт - репчатого лука
  • 1,5 ст. ложки - сливочного масла
  • 4 ч. ложка - муки
  • 0,5 л - молока
  • 1 стакан - мясного бульона
  • соль
  • мускатный орех
  • лимонный сок

 

Сырный соус

  • 200 г - сыр мягких сортов
  • 100 г - сливочное масло
  • 15 г - коньяк
  • 1 - яйцо
  • соль

 

Красный соус

  • 900 г - мясного бульона
  • 50 г - жиpа
  • 50 г - муки
  • 50 г - томатной пасты
  • 50 г - репчатого лука
  • 100 г - моpкови
  • 30 г - коpнь петpушки
  • 20 г - сахара
  • специи

Винный соус

  • 100 г - красного сухого вина
  • 50 г - томатной пасты
  • 2 ст.ложки - жир
  • 2 ст.ложки - мука
  • 1 шт - лук
  • 1 шт - морковь
  • петрушка
  • мясной бульон
  • соль
  • сахар

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все