Борщ украинский зеленый

  • говядина - 50 г
  • свекла - 60 г
  • картофель - 100 г
  • морковь - 20 г
  • корень петрушки - 5 г
  • лук репчатый - 10 г
  • лук зеленый - 15 г
  • щавель - 50 г
  • шпинат - 50 г
  • томат-пюре - 15 г
  • сахар - 5 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • мука - 5 г
  • масло топленое - 10 г

Борщ киевский

  • говядина - 30 г
  • баранина - 30 г
  • свекла - 60 г
  • капуста - 80 г
  • картофель - 70 г
  • фасоль - 10 г
  • морковь - 10 г
  • корень сельдерея - 5 г
  • корень петрушки - 5 г

Борщ львовский

  • кости - 100 г
  • сосиски - 50 г
  • свекла - 100 г
  • картофель - 100 г
  • морковь - 20 г
  • корень петрушки - 10 г
  • лук репчатый - 20 г
  • масло топленое - 10 г
  • уксус 3%-ный - 5 г
  • томат-пюре - 15 г
  • сахар - 5 г
  • перец черный горький
  • лавровый лист
  • зелень
  • соль

Борщ полтавский с галушками

    Для борща:

    • гусь или курица - 70 г
    • свекла - 60 г
    • капуста свежая - 80 г
    • картофель - 70 г
    • морковь - 10 г
    • корень петрушки - 5 г
    • лук репчатый - 15 г
    • сало - 5 г
    • сало свиное топленое - 5 г
    • томат-пюре - 10 г
    • сахар - 5 г
    • уксус 3%-ный - 5 г
    • сметана - 15 г
    • лавровый лист
    • зелень укропа или петрушки
    • соль

    Для галушек:

    Борщ черниговский

    • говядина - 40 г
    • свекла - 60 г
    • капуста свежая - 120 г
    • фасоль - 10 г
    • картофель - 70 г
    • кабачки - 25 г
    • помидоры - 20 г
    • яблоки - 20 г
    • корень петрушки - 5 г
    • морковь - 10 г
    • лук репчатый - 15 г
    • томат-пюре - 10 г

    Попробуй первым

    ����������