Вкусные рецепты!

Интересные кулинарные рецепты с фотографиями и видео. Много оригинальных кулинарных рецептов народной кухни, секреты приготовления ресторанных поваров. Готовить дома просто - почаще заходите к нам в гости и Вы не только полюбите готовить, но и постоянно будете удивлять своих близких, друзей и подруг кулинарным мастерством. Самый главный секрет приготовления вкусного блюда - это прекрасное расположение духа и уверенность в том, что у Вас все получится! Убедитесь в этом сами, и Вам не только понравиться готовить дома, но Вы и полюбите это прекрасное занятие, проникнитесь любовью и сможете сами придумывать и творить новые кулинарные рецепты! Ведь кулинария это искусство которое объединяет в себе красоту, сочетание вкусовых качеств и тонко подобранные ароматы.

Плов по-казахски

0,5 кг говядины,(ни в коем случае НЕ свинину), можно баранину (но я ее не люблю),

0,5 кг лука (не пугайтесь - он ужарится),

350 г риса (я предпочитаю продолговатый, он не превращается в "месево", в отличии от круглого)

350 г моркови (заметье, соотношение моркови=рису, а мяса=луку)

1 зубчик чеснока

60-80 г растительного масла

Телятина с чечевицей

1 кг телятины,

2 луковицы,

1/2 головки чеснока,

300 г чечевици,

1 кубик магги или др фирмы,

1 лимон,

красное вино, соль, перец, тимьян по вкусу

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Тыквенный суп с криветками

тыква - 500 г

креветки - 400 г  (я брала варено-замороженные)

1-2 зубчика чеснока,

1 ст л сливочного масла,

1 ст л лимона,

соль, перец, петрушка.

Маринование шашлыка (пальчики оближешь!)

Говядина или свинина - 2 кг

1 л гранатового сока,

3-4 средней луковицы,

1 лимон,

соль, перец по вкусу.

1) Моем под проточной водой, режим на кусочки 5см/2см/2см.

2) Чистим, моем, режем кольцами лук. Немного помнем его в руках.

3) Перекладывая слои то лук, то мясо, соответственно солим и перчим, все складвая в тару для маринования

Куринные крылышки, запеченные в пиве

Крылья куринные - 1 кг,

2-3 зубка чесночка,

0,5 л темного пива,

соль, перей, специи по вкусу (я делала так на кофемолке перемолола из кореандра, семян укропа, тмина, чёрного перца и соли)

 

1. Готовим!!!) Крылья обсмалить, хорошо промыть под проточной водой.

Куринный рулет с сыром и грибами

2 куринных филе,

400 г шампиньонов,

100 г сыра,

1 помидор

2 средних луковицы,

панировочные сухари, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец по вкусу.

Куринные отбивные по цигански

Куринное филе 2 шт

перец болгарский (я брала красный) - 1 шт.

грибы (для соуса) -100 г

вино белое(для соуса) - 1 ст. ложка

сыр твердый - 100 г

соль, перец черный молотый, пертушка

1.Разтезать филе вдоль волокон и отбит через полиетелен. Посолить, пеперчить.

Бигос по-варшавски (простой рецепт)

Для приготовления бигоса по-варшавски мы берём:
- капусту белокочанную 1 шт.
- капусту квашеную 0,5 кг
- свиную шейку 0,5 кг
- говядину 0,5 кг
-копченую колбасу 300-400 г
- сливовое ткемали
- грибы 300 -400 г
- лук 3 шт
- бутылку любого сладкого вина

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все