Вкусные рецепты!

Интересные кулинарные рецепты с фотографиями и видео. Много оригинальных кулинарных рецептов народной кухни, секреты приготовления ресторанных поваров. Готовить дома просто - почаще заходите к нам в гости и Вы не только полюбите готовить, но и постоянно будете удивлять своих близких, друзей и подруг кулинарным мастерством. Самый главный секрет приготовления вкусного блюда - это прекрасное расположение духа и уверенность в том, что у Вас все получится! Убедитесь в этом сами, и Вам не только понравиться готовить дома, но Вы и полюбите это прекрасное занятие, проникнитесь любовью и сможете сами придумывать и творить новые кулинарные рецепты! Ведь кулинария это искусство которое объединяет в себе красоту, сочетание вкусовых качеств и тонко подобранные ароматы.

Соус Субиз

450 г лука,
100 г свежих сливок,
100 г белого сухого вина,
100 г мясного бульона или мясного кубика,
30 г сливочного масла,
1\3 л соуса бешамель,
Соль, перец чёрный молотый.

Соус жёлтый к спарже

Соус жёлтый к спарже

1 ст л сливочного масла,
3\4 ст сливок,
1 ст бульона (в которой варилась спаржа или мясного)
3-4 желтка,
1\4 ст сахара

Томатный соус для пицц и овощей

Томатный соус для пицц и овощей

1 большая луковица,
2 ст л оливкового масла,
4 дольки чеснока,
4 ст л томатной пасты,
500 г помидор,
По 2 ч л орегано, тимьяна, базилика
Соль, молотый чёрный перец,
1 лавровый лист

Соус из сладкого болгарского перца

Соус из сладкого болгарского перца

2 стручка сладкого болгарского перца,
0,5 ст белого сухого вина,
Соль, перец

Соус «Тартар»

Соус «Тартар»

3 яйца,
120 г растительного масла,
1 коф. л. уксуса или сока лимона,
1 коф. л. очень острой горчицы,
2 ст л смеси мелко нарубленной зелени (укроп, петрушка, кервель, эстрагон, зелень репчатого лука)
2 корнишона,
Чёрный молотый перец

Соус «Кабуль»

Соус «Кабуль»

100 г муки,
50 г масла сливочного, 150 г мясного или куриного бульона,
100 г хрена,
100 г сливок,
Соль по вкусу
1. Пассировать на сливочном масле муку.

Пельмени с рыбой дальневосточные

Пельмени с рыбой дальневосточные

Для теста:
320 г муки,
1 яйцо,
120 мл воды,
Соль
Для начинки:
270 г рыбного филе,
400 г свинины,
50 г репчатого лука,
1 яйцо,
60 мл воды,
Соль, молотый перец
1. Свинину прорезать кубиками и пожарить до готовности. Остудить.

Пельмени по-кисловодски

Пельмени по-кисловодски

Для теста:
600 г муки,
3 яйца,
200 мл сыроватки, соль
Для начинки:
500 г свинины,
500 г говядины,
150 г репчатого лука,
250г капусты, соль, 50 г топлёного масла.
1. Просеянную муку собрать горкой, сделать лунку, влить подсоленную сыроватку и яйца, замесить крутое тесто. Поставить на холод мин на 30.

Пельмени Уральские

Пельмени Уральские

ля теста:
2 ст муки,
1 яйцо,
3\4 ст воды, соль.
Для начинки:
По 180 г мякоти говядины, свинины,
120 г мякоти баранины,
50 г сливочного масла,
2 г мускатного ореха,
2-3 ложки сливок,
1-2 луковицы,
Соль, перец

Перец, фаршированный салатом

Перец, фаршированный салатом

500 г сладкого цельного консервированного перца
200 г свинины,
200 г телятины,
100 г кабачков консервированных,
50 г горошка консервированного,
100г огурцов консервированных,
2 яйца,
100 г салата
60 г лука зелёного,
200 г майонеза 67%

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все