Овощьные блюда

В основной компонент состава блюд - овощи.

Съедобная валентинка

Итак, как же любимому или любимой поднять настроение и утолить легкий голод.

Для этого нам понадобится 1 сосиска,

1 яйцо,

1 помидор,

немного зелени,

Разрезаме сосиску вдоль, но немного недоризаем.

ВЫворачиваем и на другом краю скрепливаем зубочисткой.

Мусака по гречески

Для мусаки по гречески нам понадобится:

по 3 шт помидорки, баклажана,

2 шт болгарскаго перца.

фарш 400 гр.

масла сливочное -50 грамм

мука - окоол 3 ст. л

молоко 600 мл,

150-200 г сыра

соль, специи

Итак, помыли, почистили баклажаны от шкорки. Порезали поперек по 1 см приблизительно.

Посолили и оставили мин на 20.

Свинина с грибами

У нас блюдо ак бы стостоит из 3 частей.

1 - лук с грибами,

2 - сливочный соус,

3 - непосредственно мясо.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

400 гр мяса,

2 луковицы,

300 г риибов,

50 г масла сливочного,

2-2,5 ст л муки,

100-150 г молока или сливок,

и грамм 200 твердого сыра.

Итак приступим.

Закусь

Смотря сколько человек и сколько выпивки))) очень хорошо подходит к пиву))) да и так полезно!!!

Значит, берем лук чистим, и режим  КОЛЬЦАМИ!!!

Отделько в мисочку разбиваем яйцо (а) , все зависит от колличества лука, и взбиваем его венчиком.

В другую мисочку намыпаем муки или пнировки, смешиваем с солью.

По желанию, можно натереть сыр, на мелкой терке.

Мясо по китайски

На 0,5-0,8 кг мяса (оно потом все-равно уменьшиться) потребуелтся

пару луковиц,

100 гр имбиря,

по 2 ст л соуевого соуса и томатный пасты

1 ст л винного уксуса,

1 ст л сахара,

штучки 2 помидорки.

Итак, приступим! Мясо режим порционными кусочками.

Лук чистим и рубаем тонкими полукольцами.

Помидорки режим на кубики.

Соус "1000 островов"

Да, этот соус можно использовать в каком-нибудь салате или просто с пельмешками.

Значит, на 2 части томатного соуса (без специй) - 1 часть уксуса.

Отдельно чистим 2-3 шт зубчика чеснока, и мелко-мелко режим (только не через ченокодавку - иначе весь смак теряется!!!) Трудимся ручками - мелкую моторику руки развиваем!!!)))

Вяленые помидоры

Настой или сами вяленые помидоры - неотьемлимая часть Среднеземноморской кухни. Масло из вяленых помидор добавляют в салаты, отдельно помидоры также можно добавить в салат тлт к рыбе мясу, грибам. Очень ароматно и  очень вкусно получается.

Как же все-таки готовить эти вяленые помидоры.

Жаренные баклажаны

На 4 небольших баклажана:

150 г масла подсолничного, 1 корень имбиря,

3 зубчика чеснока,

по 1 ст л соевого соуса, уксуса, сахара, можно добавить еще белого вина,

1 огурчик свежий,

немного имбиря, чили перца (кто как любит по острате), кунжут для присыпки.

Модефицированный шашлык

Для модефицированного шашлыка необходимо взять:

0,5 кг картофеля,

1 яйцо,

100 г сливочного масла,

300 г бекона,

соль, перец по вкусу.

Чистим картофель, а тем временес ставим воду в кастрюльке, немного подсолив.

Если картофель более среднего, режим его на 4 части вдоль.

Картофель аккуратно выгружаем в кипящую воду.

Говядина с васаби соусом

На 2 порции понадобится

2 кусочка говядины по 250 г,

соль, перец, масло подсолничное рафинированное,

Для васаби соуса-пасты:

50 г сливочного масла,

1 ст. л. лимонного сока,

1 ст л васаби пасты,

зеленый лук, соль.

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все