Вторые блюда

Вторые блюда - каши, гарниры, мясные блюда, рыбные, овощьные.

Наггетцс

Для приготовления наггетсов на 0,5 кг мяса возьмем:

1 яйцо,

250-300 г твердого сыра (любого),

0,5 пачки сухарей панировочных,

Если же Вы взяли др мясо, то предварительно порезанные кусочки, сбрызните его уксусом или лимонным соком. Дайте немного постоять.

Солим, перчим, можно использовать специи.

Как есть сырые креветки

Для этого пикантного тайского блюда нам понадобятся свежие креветки,

чеснок,

пару шт лаймов,

соевый соус,

табаско.

соль по вкусу.

Итак, вываливаем креветки в холодную воду (пусть немного промоются ).

Чеснок режим тонкими пластинками.

отдельно наливаем соевй соус, табаско.

Съедобная валентинка

Итак, как же любимому или любимой поднять настроение и утолить легкий голод.

Для этого нам понадобится 1 сосиска,

1 яйцо,

1 помидор,

немного зелени,

Разрезаме сосиску вдоль, но немного недоризаем.

ВЫворачиваем и на другом краю скрепливаем зубочисткой.

Отбивные из сердец

На семью из 2 человек (муж и жена) потребуется 6 шт сердец индюшиных,

пару штук луковиц,

пару яичек,

немного муки,

соль, перец, специи

1. Хорошо моем сердца, и снимаем пленку.

Мусака по гречески

Для мусаки по гречески нам понадобится:

по 3 шт помидорки, баклажана,

2 шт болгарскаго перца.

фарш 400 гр.

масла сливочное -50 грамм

мука - окоол 3 ст. л

молоко 600 мл,

150-200 г сыра

соль, специи

Итак, помыли, почистили баклажаны от шкорки. Порезали поперек по 1 см приблизительно.

Посолили и оставили мин на 20.

Курочка по итальянски

Итак, купили курочку, помыли, обсмалили, обсушили салфеткой.

Аккуратно отделили кожицу от мяса, но полностью не срезаем. Где-то так

Свинина с грибами

У нас блюдо ак бы стостоит из 3 частей.

1 - лук с грибами,

2 - сливочный соус,

3 - непосредственно мясо.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

400 гр мяса,

2 луковицы,

300 г риибов,

50 г масла сливочного,

2-2,5 ст л муки,

100-150 г молока или сливок,

и грамм 200 твердого сыра.

Итак приступим.

Закусь

Смотря сколько человек и сколько выпивки))) очень хорошо подходит к пиву))) да и так полезно!!!

Значит, берем лук чистим, и режим  КОЛЬЦАМИ!!!

Отделько в мисочку разбиваем яйцо (а) , все зависит от колличества лука, и взбиваем его венчиком.

В другую мисочку намыпаем муки или пнировки, смешиваем с солью.

По желанию, можно натереть сыр, на мелкой терке.

Мясо по китайски

На 0,5-0,8 кг мяса (оно потом все-равно уменьшиться) потребуелтся

пару луковиц,

100 гр имбиря,

по 2 ст л соуевого соуса и томатный пасты

1 ст л винного уксуса,

1 ст л сахара,

штучки 2 помидорки.

Итак, приступим! Мясо режим порционными кусочками.

Лук чистим и рубаем тонкими полукольцами.

Помидорки режим на кубики.

Перепела в меду

Для романтического ужина очень хороо подойдет перепела в меду.

Дя этого нам понадобится 4 шт перепел

1 лимон,

2 апельсина,

50-60 г коняка,

1-2 ст л меда,

100 г красного вина,

соль, перец, чеснок.

Перепела разрезаем вдоль грудок.

Обжаривем на большом огне с двух сторон до образования корочки.

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все