Натуральные

Натуральные - растительные специи, пряности, приправы.

Вяленые помидоры

Настой или сами вяленые помидоры - неотьемлимая часть Среднеземноморской кухни. Масло из вяленых помидор добавляют в салаты, отдельно помидоры также можно добавить в салат тлт к рыбе мясу, грибам. Очень ароматно и  очень вкусно получается.

Как же все-таки готовить эти вяленые помидоры.

Говядина с васаби соусом

На 2 порции понадобится

2 кусочка говядины по 250 г,

соль, перец, масло подсолничное рафинированное,

Для васаби соуса-пасты:

50 г сливочного масла,

1 ст. л. лимонного сока,

1 ст л васаби пасты,

зеленый лук, соль.

Жаренные цветы или необычная закуска

Блюдо весьма необычайное, но очень вкусное.

Цветы можно использовать как и закуску,  как и просто (вместо того же бутерброда), я, например люблю с зелёным чаем))))

Итак чего же нам нужно:

Собственно, тыквенные цветы (размер и колличстко смотрите сами) (на 6-7 цветов среднего размера)

Цукаты из корок арбуза

Цукаты из корок арбуза
На 1 кг арбузных корок нужно:
1,2 кг сахара
3-3,5 стакана воды
1 лимон (апельсин, лайм)
немного ванили
 
 
1. Срезаем с корок оставшуюся розовую часть, зеленую часть картофелечисткой, нарезаем на кусочки, размер кусочков небольшой.

Укроп

Укроп

В качестве приправы используются как свежие побеги, так и все растение целиком. Молодые ростки укропа добавляют в супы, картофель, фаршированную рыбу и яйца. Укропный соус оживляет пресноватый вкус многих блюд, например вареной телятины, говядины и баранины.

Мята

Мята

В садах и огородах растут разные виды мяты, но не все они содержат мятное масло, имеющее характерный запах. В качестве приправы используется специально с этой целью выращиваемая перечная мята. Ее мелко рубленные листики - великолепная добавка в салат из помидоров, творог, зеленый салат и шпинат.

Чабер

Чабер

Чабер - представляет собой прекрасную приправу для супов, в особенности для фасолевых, и жаркого из свинины. В немецкой кухне принято добавлять чабер в картофельные оладьи. Благодаря ему сохраняют сочность и упругость маринованные и соленые огурцы.

Базилик

Базилик

Базилик - обладает пряным запахом, а его листья имеют освежающий кисловатый вкус. Если они, в особенности сорванные до начала цветения, применяются в качестве приправы. Базилик хорошо

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все