Первые блюда

Рецепты первых блюд, так же их называют горячие блюда хотя и не всегда они бывают горячие пример тому самая обыкновенная окрошка. В этом разделе описаны рецепты приготовление супов, рассказано как варить уху, сделать вкусный борщ, рецепты щей.

Грибной супчик с плавленным сыром

На 2-2,5 л воды понадобится:

1 плавленный сырок,

1 луковица,

грибы -0,5 кг

зелень.

Итак, кипятим воду и туда бросаем порезанный сырок, ждем пока расстворится, досаливае воду по вкусу.

Отдельно мелко режим лук и пассируем. Затем к луку добавляем порезанные грибы и еще немного обжариваем.

Суп из овощей с криветками

На 4 порции:

3 шт огурца,

4 шт помидора,

4 шт болгарского перца,

300-400 г криветок,

или майонез или 3 желтка+50 мл растительного масла

1 зубчик чеснока.

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Тыквенный суп с криветками

тыква - 500 г

креветки - 400 г  (я брала варено-замороженные)

1-2 зубчика чеснока,

1 ст л сливочного масла,

1 ст л лимона,

соль, перец, петрушка.

Бигос по-варшавски (простой рецепт)

Для приготовления бигоса по-варшавски мы берём:
- капусту белокочанную 1 шт.
- капусту квашеную 0,5 кг
- свиную шейку 0,5 кг
- говядину 0,5 кг
-копченую колбасу 300-400 г
- сливовое ткемали
- грибы 300 -400 г
- лук 3 шт
- бутылку любого сладкого вина

Рецепт грибного супа из шампиньонов

Рецепт грибного супа из шампиньонов

Для приготовления вкусного грибного супа из шампиньонов нам потребуется:

  • 1 ст. ложка - сливочного масла
  • 1 ст. ложка - оливкового масла (можно подсолнечное рафинированное)
  • 2 шт. - луковицы средних размеров
  • 2 шт. - средних морковки
  • 400 гр. - небольших шампиньонов
  • 2 шт - небольших зубчика чеснока
  • 3 ст. ложки - муки
  • 4 стакана - куриного бульона
  • 1/4 стакана - сливок (можно сметаны - но тогда в 2 раза меньше)
  • тимьян, соль, черный перец, лавровый лист

Мексиканский суп

Мексиканский суп

Существует очень много рецептов мексиканский суп из фасоли, острый мексиканский суп и т.д. Но я хочу рассказать рецепт мексиканского супа которым со мной поделилась одна моя знакомая, но я к сожалению не знаю к какому супу его отнести к острому или из помидор, поэтому буду его называть просто мексиканский суп.

Мексиканский суп, состав:

  • 0,5 стакана - растительного масла
  • 3 чашки - нарезанного полукольцами лука
  • 2 ч.ложки - молотого тмина
  • 2 ч.ложки - молотого чили
  • 3 шт - зубчика чеснока
  • 2 шт - красного болгарского перца
  • 3 л - воды
  • 3 шт - больших помидор
  • 1 шт - пачка плавленного сыра
  • 200 гр - курица

Луковый суп по французски

Луковый суп по французски

Луковый суп по французски очень вкусный рецепт и полезная еда.

  • 5 шт сладкого лука
  • соль
  • 150 г масла
  • 300 г куриного бульона
  • 2 стакана белого вина
  • 300 г говядины
  • 300 г яблочный сидр
  • тимьян
  • лавровый лист
  • петрушка
  • 1 круглый тонкий батон
  • молотый перец
  • 1 стакан тертого сыра грюйер или эмменталь

Суп из свежей капусты

Суп из свежей капусты

Суп из свежей капусты - вкусный и богат витаминами С и кальцием. Часто суп из свежей капусты применяется в диетах, так как хорошо очищает кишечник и в сочетании со многими диетами позволяет сбрасывать до 5 кг в неделю.

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все