свинина

Свинина с грибами

У нас блюдо ак бы стостоит из 3 частей.

1 - лук с грибами,

2 - сливочный соус,

3 - непосредственно мясо.

Итак, нам понадобится на 2 порции:

400 гр мяса,

2 луковицы,

300 г риибов,

50 г масла сливочного,

2-2,5 ст л муки,

100-150 г молока или сливок,

и грамм 200 твердого сыра.

Итак приступим.

Свинина в пиве

Для данного блюда советую брать мясо с жиром (но я сало/жир не кушаю, соответственно, у меня суховатое масо получилось)

Итак на 1 кг мяса (вірезки в моем случае), я взяла

1 ст белого (не горького) слабого пива,

масло для жарки, соль, перец.

Мясо хорошо солим, перчим и обжариваем на сковородке до хрустящей корочки со всех сторон.

Салат Прага

Салат Прага

Необходимо:

  • 3 больших кисленьких яблока типа «антоновка»,
  • грамм  по 100 нежирной свинины и говядины,
  • 1 соленый огурчик,
  • 1 средняя луковица.

Пельмени с рыбой дальневосточные

Пельмени с рыбой дальневосточные

Для теста:
320 г муки,
1 яйцо,
120 мл воды,
Соль
Для начинки:
270 г рыбного филе,
400 г свинины,
50 г репчатого лука,
1 яйцо,
60 мл воды,
Соль, молотый перец
1. Свинину прорезать кубиками и пожарить до готовности. Остудить.

Пельмени по-кисловодски

Пельмени по-кисловодски

Для теста:
600 г муки,
3 яйца,
200 мл сыроватки, соль
Для начинки:
500 г свинины,
500 г говядины,
150 г репчатого лука,
250г капусты, соль, 50 г топлёного масла.
1. Просеянную муку собрать горкой, сделать лунку, влить подсоленную сыроватку и яйца, замесить крутое тесто. Поставить на холод мин на 30.

Перец, фаршированный салатом

Перец, фаршированный салатом

500 г сладкого цельного консервированного перца
200 г свинины,
200 г телятины,
100 г кабачков консервированных,
50 г горошка консервированного,
100г огурцов консервированных,
2 яйца,
100 г салата
60 г лука зелёного,
200 г майонеза 67%

Сковорода из свинины с грибами

Сковорода из свинины с грибами
  • 20 г бекона,
  • 40 г свежих шампиньонов,
  • 25 г лука,
  • 20 г белых грибов,
  • 20 г вешанок,
  • 60 сливок,
  • 1\3 грибного кубика,
  • 10 г пармезана,
  • Соль, чёрный перец по-вкусу.

1. Нарежьте свинину кубиками, бекон чуть меньшими кубиками.

Салат "Тигр"

Салат "Тигр"

250 г свинины (копченой или жаренной)
2 большие луковицы
2 большие моркови
3 яйца
150 г твердого сыра
100 г чернослива
2 небольших огурца
1 ч.л. паприки
2 зубочка чеснока
майонез

Салат выкладывается слоями. Каждый промазать майонезом.

Рецепт шашлыка из свинины

Рецепт шашлыка из свинины
  • 1,5 кг — мясо

Маринад:

  • 3-4 шт — луковицы
  • 0,5 л. - березового сока
  • 1 ст. ложка — соль
  • 1 шт — большой помидор
  • барбарис
  • петрушка
  • черный перец
  • лавровый лист

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки
  • 60 г - козий сыр
  • 0,5 ч. ложки - нарезанного свежего розмарина
  • 100 г - шампиньоны
  • 60 г - свинина
  • 200 г — филе куриных грудок
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все