сливочное масло

Курочка по итальянски

Итак, купили курочку, помыли, обсмалили, обсушили салфеткой.

Аккуратно отделили кожицу от мяса, но полностью не срезаем. Где-то так

Пирог с зеленью и сыром

300-350 г муки пшеничной высшего сорта
150 г сливочного масла,
1 ч.л. соды+ 1 ч.л. уксуса (гасить: в маленькую рюмочку высымаем соду и столько же вливаем уксуса, что-бы сода среагировала (загасила  соду))
1 яйцо,
200-250 г творога,
соль, кунжут по вкусу,
 
Для начинки:

Тыквенный суп с криветками

тыква - 500 г

креветки - 400 г  (я брала варено-замороженные)

1-2 зубчика чеснока,

1 ст л сливочного масла,

1 ст л лимона,

соль, перец, петрушка.

Рисовый пирог

Рисовый пирог

2 ст риса
400 г мяса
1 луковица
4 яйца
50 г масла сливочного
Пучок укропа или зелени (кто-что любит)
Соль, перец по вкусу

Рыба, запечная в фольге

Рыба, запечная в фольге

2х25 г сливочного масла,
1 свежая рыба (форель, судак, хек),
2 ломтика ветчины,
Соль, перец, лимонный сок по-вкусу,
Пищевая фольга

Филе сома по-индийски

Филе сома по-индийски

500 г филе сома,
2 ст л сливочного масла,
4 ст л белого вина,
1 морковь,
2-3 стебля сельдерея,
1 луковица,
3 ст л риса,
1 ч л муки,
1\2 ч л карри,
1 ст бульона,
зелень петрушки и укропа

Соус Субиз

450 г лука,
100 г свежих сливок,
100 г белого сухого вина,
100 г мясного бульона или мясного кубика,
30 г сливочного масла,
1\3 л соуса бешамель,
Соль, перец чёрный молотый.

Соус жёлтый к спарже

Соус жёлтый к спарже

1 ст л сливочного масла,
3\4 ст сливок,
1 ст бульона (в которой варилась спаржа или мясного)
3-4 желтка,
1\4 ст сахара

Пельмени Уральские

Пельмени Уральские

ля теста:
2 ст муки,
1 яйцо,
3\4 ст воды, соль.
Для начинки:
По 180 г мякоти говядины, свинины,
120 г мякоти баранины,
50 г сливочного масла,
2 г мускатного ореха,
2-3 ложки сливок,
1-2 луковицы,
Соль, перец

Кекс Весенний

Кекс Весенний

300 г муки,
0,5 ст молока,
20 г дрожжей,
200 г сахара,
щепотку соли,
2 яйца,
100 г масла,
100 г изюма

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все