сало

быстрый завтрак

примерно четверть стакана воды выливаем в форму для выпекания в микроволновке,добавляем  соды на кончике ножа,столько же соли и перца,толкаем туда яйцо .теперь добавляем ложку подсолнечного м асла .укроп и приправу(вегета,кнор,магги) добавляем по вкусу .тщятельно перемешиваем и потихоньку вводим муку .тесто должно приобрести консистенцию густой сметаны   мелко ражем сало и топим

Жареные креветки

Жареные креветки
  • 3 стакана — обезжиренного молока 1,5%
  • 1 стакан — крупы (я использовала манку)
  • 60 г - сыра пармезан
  • 100 г — сало с толстой прослойкой мяса
  • 450 г - очищенных, крупных креветок
  • 1 шт — луковица
  • 200 г — мелких помидор
  • 1 ч. ложка — острого соуса

Выбираем сало

Выбираем сало

В магазинах и на рынках большой выбор сала, но как узнать хорошее сало или нет? Не всегда с первого взгляда можно определить качество предлагаемого нам продукта. Давайте попробуем вместе разобраться в этих деликатных вопросах приобретения «национального Украинского продукта» .
Для начала, сало - это животный жир, отлагается под кожей, возле почек, в брюшной полости. Качество сала зависит от многих факторов, как жил поросенок или свинья, чем питался, с хряка (не кастрированного поросенка) сало не вкусное и слегка отдает мочевиной, как быстро закололи свинью и правильно ли слили кровь с нее, если свинья испугалась и не правильно сливали кров, то сало будет горьким и с красноватым оттенком. Так же важную роль играет с какой части тела срезано сало: с головы, щек и брюха — сало твердое, шкурка жестковатая, с боков и спины — сало нежное и вкусное.
Во-первых, приходя на рынок именно там лучше всего брать сало, как свежее так и с легкой просолкой, ведь здесь всегда есть возможность попробовать сало на вкус, понюхать и расспросить откуда оно.

Борщ черниговский

  • говядина - 40 г
  • свекла - 60 г
  • капуста свежая - 120 г
  • фасоль - 10 г
  • картофель - 70 г
  • кабачки - 25 г
  • помидоры - 20 г
  • яблоки - 20 г
  • корень петрушки - 5 г
  • морковь - 10 г
  • лук репчатый - 15 г
  • томат-пюре - 10 г

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Вход в систему
Опрос
Чего не хватает сайту?:
Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все