розмарин

Курочка по итальянски

Итак, купили курочку, помыли, обсмалили, обсушили салфеткой.

Аккуратно отделили кожицу от мяса, но полностью не срезаем. Где-то так

Телятина с шафрановым ризотто

1 кг телятины,

2 средние луковицы,

2 моркови,

1 головка чеснока,

1 ст красного вина

тимьян/розмарин, соль, перец, оливковое масло.

Для гарнира:

на 1 ст риса

2 ст бульона,

3 зубчика чеснока,

1 луковица,

шафран,

100-200 г пармезана

соль, перец, сливолчное и подсолнечное масла.

Филе телятины в слоёном тесте с куриной печенью

Филе телятины в слоёном тесте с куриной печенью

150 г филе телятины,
45 г слоёного теста,
70 г куриной печени,
70 мл красного вина,
10 г зеленого лука (перья),
20 г подсолнечного масла,
10 г сливочного масла,
5 г свежей зеленью
Соль, перец, веточка розмарина и тмина.

Баранья голень под клюквенным соусом

1 баранья голень,
25 г моркови,
20 г лука,
20 г чеснока,
100 г красного вина,
40 г свежей петрушки,
10 г розмарина,
20 г клюквы,
15 г сахара,
20 г джема из клюквы,
4 г киндзы
Соль, перец по вкусу.

Тигровые креветки с томатно-чесночным соусом

Тигровые креветки с томатно-чесночным соусом
 500 г тигровых креветок 
4 зубчика чеснока 
1 маленькая луковица 
500 г помидоров 
2-3 ст. л. оливкового масла 
4-5 ст. л. белого вина 
1/2 ч. л. гранулированного бульона 
соль, перец 
4-5 листиков розмарина 
1-2 веточки тимьяна
1. Очистить криветки.

Блюдо из баранины

Блюдо из баранины
  • 4 ч. ложки - оливкового масла
  • 250 г - фарша из баранины
  • 1 шт - луковица
  • 1 шт - морковь
  • 1 ч. ложка - рубленого розмарина
  • 2 зубчика - чеснока

Фаршированные куриные грудки

Фаршированные куриные грудки
  • 60 г - козий сыр
  • 0,5 ч. ложки - нарезанного свежего розмарина
  • 100 г - шампиньоны
  • 60 г - свинина
  • 200 г — филе куриных грудок
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все