помидоры

Мусака по гречески

Для мусаки по гречески нам понадобится:

по 3 шт помидорки, баклажана,

2 шт болгарскаго перца.

фарш 400 гр.

масла сливочное -50 грамм

мука - окоол 3 ст. л

молоко 600 мл,

150-200 г сыра

соль, специи

Итак, помыли, почистили баклажаны от шкорки. Порезали поперек по 1 см приблизительно.

Посолили и оставили мин на 20.

Курочка по итальянски

Итак, купили курочку, помыли, обсмалили, обсушили салфеткой.

Аккуратно отделили кожицу от мяса, но полностью не срезаем. Где-то так

Мясо по китайски

На 0,5-0,8 кг мяса (оно потом все-равно уменьшиться) потребуелтся

пару луковиц,

100 гр имбиря,

по 2 ст л соуевого соуса и томатный пасты

1 ст л винного уксуса,

1 ст л сахара,

штучки 2 помидорки.

Итак, приступим! Мясо режим порционными кусочками.

Лук чистим и рубаем тонкими полукольцами.

Помидорки режим на кубики.

Вяленые помидоры

Настой или сами вяленые помидоры - неотьемлимая часть Среднеземноморской кухни. Масло из вяленых помидор добавляют в салаты, отдельно помидоры также можно добавить в салат тлт к рыбе мясу, грибам. Очень ароматно и  очень вкусно получается.

Как же все-таки готовить эти вяленые помидоры.

Курица фаршированная

Привычно, что начиняем курицу с костями, просто выгребая все внутенности и загружая в образовавшуюся полость все, что только можно.

Мы сделаем так, но немного не так:

1)Купленную и обсламенную курочку (советую брать более 1,5 кг, иначе, кушать, кроме костей  нечего будет!!!!)

Запечёные помидоры с сыром

На 4 порции:

4 больших помидора,

4 куринных яйцв,

100-200 г твердого сыра,

майонез, соль, петрушка.

1) Вымываем помидоры и резаем верхушки, но НЕ выбрасываем. Аккуратно ложкой вынимаем серцевину, главное не повредить оболочку. Немного присаливаем.

Салат из свежих помидоров с заправкой из кислого молока

Салат из свежих помидоров с заправкой из кислого молока
  • 6 помидоров,
  • 4 сваренных вкрутую яйца,
  • 2 стебля лука-порея,
  • Средний пучок петрушки,
  • 1 стакан отцеженного кислого молока,

Филе окуня

Филе окуня
  • 200 г - филе окуня
  • 1/2 стакана - текилы или водки
  • 1/2 стакана - апельсинового сока
  • 3/4 стакана - свежевыжатого сока лайма
  • 3 шт - зубчика чеснока
  • 4 ст. ложки - оливкового масла

Салат из бобов

Салат из бобов
  • вареные или консервированные бобы
  • 2 шт - средних помидора
  • 1 шт - небольшая луковица
  • 1 шт - огурец
  • 2 зубчика - чеснок
  • 1 пучек - зеленой петрушки

Запеканка из говяжьего фарша

Запеканка из говяжьего фарша

Очень вкусная запеканка из говяжьего фарша с картошкой, популярный рецепт пастухов Голландии.

  • 1 ст. ложка - подсолнечного масла
  • 1 шт. - небольшая луковица
  • 500 гр - говяжьего фарша
  • 1 зубчик - чеснока
  • 1 ч. ложка - базилика
  • 1 стакан - зеленой фасоли
  • 3 шт. - помидоры
  • 2 шт. - картошки
  • 1 шт. - яйцо
  • 0,5 стакана - воды
  • 100 гр - твердого сыра

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все