мимолет

Как купить сыр

Как купить сыр

Что нужно знать при выборе сыра?

Сыр один из наиболее распространенных и самых разнообразных продуктов питания. Сыр изготавливается из кислого молока, путем его свертывания и прессования, в зависимости от технологии приготовления и используемого молока получают сыры разнообразных сортов.
Существуют несколько версий того, как он был изобретен. Согласно первой, людям просто жалко было выливать скисшее молоко, поэтому выпавшую в осадок творожистую массу подсаливали, отжимали от сыворотки и ели. Согласно второй , когда из желудков крупного рогатого скота начали делать фляги, пастухи заметили что в них молоко быстро сворачивается, а появляющиеся при этом белая пластичная масса вполне съедобна. Конечно же научно технический прогресс не стоит на месте, а шагает большими прыжками, но современные технологии приготовления не сильно отличается от этих версий. Вот о выборе и о том как не «проколоться» при приобретении этих продуктов мы и расскажем.

Попробуй первым

����������
Вход в систему
Опрос
Чего не хватает сайту?:
Поиск
Теги
Наши друзья
Каталог Кулинарных Сайтов