кулинария

Роллы

Роллы

0,5 пачкуи риса круглого (не вы коем случае не длинного и не пропаренного )

1 упаковка листов нори

400 г сёмги

2 шт свежих огурца,

1 авокадо

0,5 кг творога

2 болгарских перца (красного и желтого)

Имбирь маринованный

 

Способ приготовления

Суп молочный сладкий с клёцками

Суп молочный сладкий с клёцками

Для клецок:
¾ ст пшеничной муки,
2 ст молока,
2 белка,
2 ч л сахарной пудры

Для супа:
3 ст молока,
½ ст сливок,
2 желтка,
3 ст л сахарного песка,
¼ ст изюма,
ваниль, соль

Суп молочный сладкий с клёцками

Суп молочный сладкий с клёцками

Для клецок:
¾ ст пшеничной муки,
2 ст молока,
2 белка,
2 ч л сахарной пудры

Для супа:
3 ст молока,
½ ст сливок,
2 желтка,
3 ст л сахарного песка,
¼ ст изюма,
ваниль, соль

Суп с творогом

Суп с творогом

3 ст томатного сока,
3 яйца,
300 г творога,
1 ч л сахара,
2 ст л оливкового масла,
тмин, соль, зелень петрушки

Манты из кислого теста

 Манты из кислого теста

Для теста:
1 ч л сухих дрожжей или 20 г прессованных,
3 ст муки,
1 ½ ст воды или молока,
½ ч л соли

Для начинки:
100 г курдючного сала,
2 крупные головки лука,
600 г баранины,
Перец, соль

Мантрапуры

Мантрапуры

Для теста:
2 яйца,
1 ст муки,
Соль
Для начинки:
1 луковица,
400 г говядины с костью,
Соль, перец,
Яйцо для смазки

Манты

Манты

Для теста:
1 яйцо,
0,5 ст воды
500 г муки

Для фарша:
0,5 кг лука,
100-150 г курдючного сала
1 кг мяса,
0,5 ст солёной воды (1 ч.л.соли)
1-1,5 ч л чёрного перца

Бутерброд-рулет с сёмгой

Бутерброд-рулет с сёмгой

1 шт батон
100 г сёмги,
100 г твёрдого сыра,
4-6 шт маринованных кильки,
4 ст л творога,
1 ст л лимонного сока,
1 ст л сметаны,
По 1 луковице (белого и красного),
8 шт листьев салата,
Перец чёрный, соль, зелень укропа

Окрошка грибная Лесовик

Окрошка грибная Лесовик

Нашла как-то книгу старорусских рецептов у бабушке на чердаке. Почитала, ужаснулась, как такое можно есть, но раньше же ели и, прошу заметить, были здоровее нас – современного поколения. Может, кто захочет вернуться в столь былые времена и попробовать поэкспериментировать в приготовлении старорусской кухней. Так вот рецептики:
Первый способ:
1,5 л хлебного кваса,

Рыба, запечная в фольге

Рыба, запечная в фольге

2х25 г сливочного масла,
1 свежая рыба (форель, судак, хек),
2 ломтика ветчины,
Соль, перец, лимонный сок по-вкусу,
Пищевая фольга

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все