коньяк

Перепела в меду

Для романтического ужина очень хороо подойдет перепела в меду.

Дя этого нам понадобится 4 шт перепел

1 лимон,

2 апельсина,

50-60 г коняка,

1-2 ст л меда,

100 г красного вина,

соль, перец, чеснок.

Перепела разрезаем вдоль грудок.

Обжаривем на большом огне с двух сторон до образования корочки.

Печень нежная

0,5 кг печени говяжьей,

100 г сливочного масла

1 луковица,

100 г красного вина, (у меня было десертное)

50 г коньяка,

1/2 лимона (сок)

мука, соль, перец, оливковое масло.

1) Печень промываем под проточной водой, удаляем пленку.

2) Нарезаем очень тонкими кусочками.

4) Лук чистим и режем очень тоненькими полукольцами.

Марцепан

Марцепан
 С помощью марципана (пластичной сахарно-миндальной массы) можно сделать торт необыкновенной красоты. Например, вот такой:
 
 
 

Коньяк с лимонным соком

Коньяк с лимонным соком
  • Коньяк 40 мл
  • лимонный сок 20 мл
  • сахарный сироп 10 мл
  • один кружок лимона
  • лед

Торт Киевский

  • 10 шт -  яиц
  • 1 стакан - сахара
  • 1 стакан - орехи
  • 3 ст. л - муки
  • ванилин

Для крема:

  • 2/3 стакана - сахара
  • 150 г - масла сливочного
  • 1/2 ст. молока
  • 1 ст. ложка - коньяка
  • ванилин

Пьяная вишня

  • 2 стакана - вишень
  • 100 г - коньяка
  • 7 ст. ложки - сахар
  • 5 шт - яйца
  • 1 ч. ложка - сода
  • 5 ст. ложки - мука
  • 1 ч. ложка - какао
  • грецкие орехи
  • 1 стакана - молока
  • 1,5 стакан - сахара
  • 3 ст. ложка - какао
  • 2 ч. ложки - крахмал

Сырный соус

  • 200 г - сыр мягких сортов
  • 100 г - сливочное масло
  • 15 г - коньяк
  • 1 - яйцо
  • соль

 

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все