картофель

Модефицированный шашлык

Для модефицированного шашлыка необходимо взять:

0,5 кг картофеля,

1 яйцо,

100 г сливочного масла,

300 г бекона,

соль, перец по вкусу.

Чистим картофель, а тем временес ставим воду в кастрюльке, немного подсолив.

Если картофель более среднего, режим его на 4 части вдоль.

Картофель аккуратно выгружаем в кипящую воду.

Кексы из картофеля

Получается очень даже неплохой гарнир или как закуску можно использовать. С салатик даже очень вкусненько и мило!

Итак, на 0,5 кг картофеля:

1 луковица,

1 яйцо,

150 г сыра,

2 ст л сливочного масла,

соль, перец по вкусу.

1) Лук, картофель очищаем от кожуры.

2) Лук режем на мелкие кусоки, кортофель трем на терке.Солим, перчим.

Картошка тушеная в остром соусе

Картофель -10-15 средних кртофелин,

1 большая луковица,

1 помидор

несколько штучек кешню,

4-5 шт горького зеленого перца чили,

имбирь,

1/2 ст кефира (сливок)

по 1/2 ч.л.  молотого чили, кориандра, куркумі, кумина, масала.

Отваривает картофель в "мундирах" в подсоленой воде. Чистим.

Картошка в горшочках

На 2 порции картофеля в горшочках понадобится:

собственно сами горшочки (2 шт),

4 шт картофелины среднего размера,

400 г мяса(любого)

300 г шампиьонов или белых грибов,

1 луковица,

1 кубик магги или любой др.,

майонез или сметана, сыр(200 г), соль, перц по вкусу.

 

Пирожки жаренные

Для теста:
1 ст молока,
100 г дрожжей,
1 яйцо,
1 ст л водки,
2,5 ст. муки.
Для начинки(если беляши):
0,7 кг фарша,
2 луковицы.

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Шурпа из рыбы (балык-шурва)

Из всех известных мне рыбных супов балык-шурва (так по-узбекски звучит название этого блюда) – самый незатейливый и практически бесхлопотный в приготовлении суп, обладающий, тем не менее, своими технологическими особенностями (если говорить о процессе готовки) и неповторимым вкусом. В отличие от многих других рыбных супов балык-шурву, например, не варят на рыбном бульоне.

Соленый тортик

1) фарш куриный - 600-700 гр.

2) яйца - 3 шт.

3) морковь - 1 средняя шт.

4) картофель - 3 средние шт.

5) петрушка - небольшой пучок (в принципе, кто-как любит)

6) масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец

ГОРЯЧЕЕ В ГОРШОЧКАХ

ГОРЯЧЕЕ В ГОРШОЧКАХ

Состав:

* фасоль 6 столовых ложек
* картофель 6 шт небольших
* капуста квашеная 6 столовых ложек
* морковь 2 шт
* лук 1 шт большая
* чеснок 3 зубца
* подсолнечное масло 3 столовых ложки (я брала ароматное)
* специи, травы по вкусу

Окрошка грибная Лесовик

Окрошка грибная Лесовик

Нашла как-то книгу старорусских рецептов у бабушке на чердаке. Почитала, ужаснулась, как такое можно есть, но раньше же ели и, прошу заметить, были здоровее нас – современного поколения. Может, кто захочет вернуться в столь былые времена и попробовать поэкспериментировать в приготовлении старорусской кухней. Так вот рецептики:
Первый способ:
1,5 л хлебного кваса,

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все