белое вино

Жаренные цветы или необычная закуска

Блюдо весьма необычайное, но очень вкусное.

Цветы можно использовать как и закуску,  как и просто (вместо того же бутерброда), я, например люблю с зелёным чаем))))

Итак чего же нам нужно:

Собственно, тыквенные цветы (размер и колличстко смотрите сами) (на 6-7 цветов среднего размера)

Фруктовый шашлык

Фруктовый шашлык

Фруктовый шашлык - это вкусное блюдо фрукты запеченные на углях. Фруктовый шашлык можно готовить как на шампурах так и на сетке. Методика приготовления фруктового шашлыка не сильно отличается от методики приготовления обычного мясного шашлыка, фрукты так же надо вымачивать в маринаде.

Фруктовый шашлык из груши:

  • 2 шт - большие груши
  • 0,5 стакана - белого вина
  • 1 ст. ложка - сахара
  • 1 ч. ложка - молотой корицы
  • 0,5 ч. ложки - мускатного ореха

 

Филе сома по-индийски

Филе сома по-индийски

500 г филе сома,
2 ст л сливочного масла,
4 ст л белого вина,
1 морковь,
2-3 стебля сельдерея,
1 луковица,
3 ст л риса,
1 ч л муки,
1\2 ч л карри,
1 ст бульона,
зелень петрушки и укропа

Форель

Форель

По 2 красных и зеленых сладких перца,
2 луковицы,
4 моркови,
200 г зелёного горошка,
4 небольшие форели,
2 лимона,
1 ст белого вина,
Соль, перец.
1. Вымытые стручки красного перца разрезать на 4 части, удалить перегородки, внутренности и основания плодоножек. Затем разрезать на маленькие кубики.

Рыба в яичном соусе

Рыба в яичном соусе

200 г филе морской рыбы,
5 шт мидий,
2 креветки,
60 мл белого вина,
1 куриный желток,
40 г сливок,
5 г цедры лимона,
10 г сливочного масла,
30 г лимона,
Соль, белый перец, лук – порей.

Свинина под соусом из "камамбера"

Свинина под соусом из "камамбера"

500 г свиной вырезки
2 ст. л. оливкового масла
50 мл сухого белого вина
0,5 стакана сметаны
1 ст. л. смеси рубленых свежих трав (майоран, тимьян, шалфей)
120 г сыра "Камамбер"
1,5 ч. л. дижонской горчицы
2 веточки петрушки
соль, свежемолотый перец

1. Свинину нарезать пластами около 2 см толщиной. отбить до 1 см.

Тигровые креветки с томатно-чесночным соусом

Тигровые креветки с томатно-чесночным соусом
 500 г тигровых креветок 
4 зубчика чеснока 
1 маленькая луковица 
500 г помидоров 
2-3 ст. л. оливкового масла 
4-5 ст. л. белого вина 
1/2 ч. л. гранулированного бульона 
соль, перец 
4-5 листиков розмарина 
1-2 веточки тимьяна
1. Очистить криветки.

Летний супчи

Летний супчи
100 г криветок
100 у кальмаров
100 г рыбы (форель всежемороженную)
100 г очищенных мидий
50 г сельдерея
10 г белого вина
100 г томатного сока
1 зубок чеснока 
тимьян, лук-перей, розмарин, соль, перец по вкусу

ЎПбавОÑÑ ÐœÐ° ЯМЎекÑ

Поиск
Рецепты от google

Рецепты Вкусно Все